2023年干果发展动态分析：市场需求日益提高，行业发展前景广阔

2023年8月12日 08:56:4287阅读模式

干果属于快速消费品，其销售会受到国民经济整体景气程度和居民可支配收入变化影响。随着我国城镇化水平的不断提升及中小城市消费需求的兴盛，我国干果市场需求量呈持续增长势头，品种逐渐多样化。2022年中国干过行业市场规模达到2132.2亿元，同比增长5.17%。其中葵花籽和烘焙花生市场份额占比较高，分别占到14.48%和25.9%。

关键词：干果市场规模、干果发展背景文章源自微懂百科-https://www.dtdtd.com/18455.html

一、行业概况文章源自微懂百科-https://www.dtdtd.com/18455.html

干果是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤、油炸或其他加工工艺制成的食品。干果主要有树坚果及种子类干果，树坚果包括杏仁、腰果、榛子、核桃和板栗等；种子类干果包括花生、葵花子和南瓜子等。文章源自微懂百科-https://www.dtdtd.com/18455.html

中国干果食品历史悠久，由于其特殊的营养保健功能，价廉物美，数千年来一直备受中国消费者的青睐。从发展历程来看，干果行业一共经历了起步期、成长期、快速发展期和转型上升期四个阶段。文章源自微懂百科-https://www.dtdtd.com/18455.html

干果产业链上游主要为农机、化肥等行业，下游主要通过商超、电商等渠道销售至终端消费者。经济的不断增长，人民消费水平的提高使得全球干果市场仍有较大市场空间，预计未来全球干果消费规模将持续增大。同时，上游种植技术以及新型技术的开发和完善，使得产品朝着绿色化的方向不断发展，下游深加工产品也将不断丰富。新兴市场是未来干果市场消费的主要推动力量。文章源自微懂百科-https://www.dtdtd.com/18455.html

二、发展现状文章源自微懂百科-https://www.dtdtd.com/18455.html

我国干果发展历史悠久，干果含有的营养成分及价廉物美的大众特质，数千年来一直深受我国人们的欢迎和喜爱，因而传承数千年经久不衰。近年来，干果作为我国传统的营养型休闲食品，随着我国经济的快速发展，人民生活水平的提高，营养知识的普及，以及其独特的消费方式和休闲情趣，较好地适应了当代人们的饮食休闲趋向需求，发展前景十分广阔。2022年中国干果行业产值为1121.3亿元，同比增长8.82%。文章源自微懂百科-https://www.dtdtd.com/18455.html

相关报告：智研咨询发布的《2023-2029年中国干果行业市场专项调研及发展策略分析报告》文章源自微懂百科-https://www.dtdtd.com/18455.html

近年来，随着社会的不断发展，干果作为一种生活方式被更多的人群所接受，随着人民消费水平的提高、主力消费人群的更迭，消费者对健康、营养、安全以及高品质干果的需求持续攀升。干果消费需求呈现出多样性，行业处在消费升级阶段，市场仍处在上升期。2022干果行业的需求量为869.5万吨，同比增长3.43%，产量为883.2万吨，同比增长3.34%。另外行业的高景气吸引众多参与者进入，行业较低的集中度和较高的同质化程度导致价格竞争成为主要手段，产品价格增长势力微弱。2022年中国干果市场价格为24.12元每千克。文章源自微懂百科-https://www.dtdtd.com/18455.html